Aufstrich-Duo LÄTTA Limone und Mandorle

• für 4 Portionen
• ca. 30 Minuten
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Zutaten

• Für LÄTTA-Limone:
• 125 g LÄTTA
• Limette
• 1 Bund Schnittlauch
• einige Spritzer Limettensaft
• Salz
• Pfeffer

• Für Mandorle:
• 40 g fein gemahlene Mandeln
• 80 g LÄTTA
• 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
• 1 EL Honig
• nach Belieben zum Garnieren

So einfach geht's

1. Für Lätta-Limone Margarine in eine Schüssel geben und cremig rühren. Limetten- und Zitronenschale fein abreiben und zugeben. Schnittlauch (etwas zum Garnieren abnehmen) waschen, trockentupfen und in feine Röllchen schneiden. Einige Spritzer Limettensaft, Schnittlauch, etwas Salz und Pfeffer zugeben und alles verrühren. Kühl stellen und mit Schnittlauch garniert anrichten.

2. Für Mandorle die Mandeln in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten, abkühlen lassen. Margarine in eine Schüssel geben und mit Mandeln, Vanillezucker und Honig verrühren. Kühl stellen, anrichten und nach Belieben mit Zitronenmelisse garniert servieren.